2020年6月20日オープン
京都にて昭和35年創業 とんかつ一番の大阪店
とんかつ一番2deux(ドゥ)
‘‘Deux’’(ドゥ)は、フランス語で2(二)という意味です。
創業者と現店主(3代目)がフランス料理出身であることから、とんかつ一番のメニューには
フランス料理の技法も多く盛り込まれています。
2号店である当店でも、そんな味への取り組み方、こだわり方を持ち続けたいという思いから、
‘‘とんかつ一番2Deux’’と名付けました。
創業当時からの味や思いをそのままに、
新しい事にも挑戦し、進化し続けるとんかつ一番をお楽しみください。
当店のこだわり
自家製ポン酢
一週間熟成した自家製ポン酢です。
ランチタイムでチョイスできます。
金華豚
日本の米を食べて育った豚で、霜降りがすごく和牛を越える⁉️位の豚肉です。
味わいも上品で上質な旨味で食べる価値ありの一品です。
大山とり
張りと弾力のある肉質で、圧倒的なボリューム感があります。
肉にも脂にもコクがあり、ジューシーで濃厚な旨味が特徴です。
当店のこだわり
当店の付け合わせにも使っている昔ながらのポテトサラダです。
Simpleいずbestで作り方は至って単純ですが変わらない作り方で丁寧に作っています。